🍨 Dulce Tentación: Blog de Postres Caseros

 Ingredientes

• 2 tazas de crema para batir (nata para montar)

• 1 taza de leche entera

• 3/4 taza de azúcar

• 1 vaina de vainilla (o 2 cucharaditas de extracto de vainilla pura)

• Una pizca de sal

👩‍🍳 Preparación paso a paso

1. Infusiona la vainilla:
   Si usas vaina, ábrela a lo largo y raspa las semillas. Coloca tanto las semillas como la vaina en una olla junto con la leche, la crema, el azúcar y la sal. Calienta a fuego medio hasta que comience a humear, pero sin que hierva. Retira del fuego y deja reposar 30 minutos para que se infusione bien el sabor.

2. Enfría la mezcla:
   Retira la vaina de vainilla, mezcla bien y deja enfriar completamente. Puedes acelerar el proceso usando un baño maría inverso (agua con hielo).

3. Congela:
   Si tienes máquina de helado, vierte la mezcla y sigue las instrucciones. Si no, coloca en un recipiente hermético y congela durante 1 hora. Luego remueve vigorosamente con un tenedor o batidor para romper los cristales de hielo. Repite esto cada 30 minutos durante 3-4 horas.

4. Sirve y disfruta:
   Deja reposar unos minutos fuera del congelador antes de servir para que tenga una textura más cremosa. ¡Listo para disfrutar!

A continuación les dejare un video aquí abajo para que puedan guiarse mucho mejor mientras siguen estos pasos...

¡Gracias por ver mi blog! nos vemos la próxima semana amiguitos :)